La crema de zanahoria es un clásico entre los amantes de la cuchara. Está deliciosa y además es tan fácil y rápida de elaborar, especialmente si lo haces con Monsieur Cuisine, que es la opción ideal cuando no tienes tiempo o ganas de estar mucho tiempo en la cocina.

Toma nota de la receta de la crema de zanahoria de Monsieur Cuisine y prepárate para disfrutar de la buena mesa.

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Cómo hacer crema de zanahoria en Monsieur Cuisine

Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción35

Tiempo total40

Plato: Appetizer

Cocina: Mediterranean

Raciones: 4 personas

Calorías: 243kcal

Ingredientes

1 cebolla
5 zanahorias
1 trozo de jengibre 2 cm
1 patata mediana
2 cdas de aceite de oliva
500 ml de caldo de verduras
1 cdta de sal
2 pizcas de pimienta
2 cdas de nata para cocinar

Elaboración paso a paso

Comenzamos esta receta de crema de zanahoria con Monsieur Cuisine pelando la cebolla, las zanahorias y las patatas y cortándolos en trozos.
La misma operación con el jengibre, aunque en esta ocasión, en láminas finas de unos 2 cm.
Cuando ya tengas todo cortado, ponlo todo en el vaso y, con el medidor puesto, pícalo todo a una velocidad 7 durante unos 10 segundos.
Ahora, añade el aceite y, sin el medidor, sofríelo dándole a la tecla rehogar durante 7 minutos a una temperatura de 100ºC.
Transcurrido el tiempo, es momento de incorporar al vaso el caldo de verdura, la sal, la pimienta y ponerlo todo a hervir durante 25 minutos a una temperatura de 100ºC a velocidad 1.
A continuación, con el medidor puesto, es el momento de darle a la sopa una consistencia cremosa triturándolo todo durante unos 2 minutos a una velocidad ascendente de 7 a 10. Esta operación la puedes repetir hasta que la crema tenga la consistencia deseada.
El toque final viene cuando se incorpora el chorrito de nata. Vuelve a programar Monsieur Couisine para mezclar, en esta ocasión durante 15 segundos a una velocidad 4.
Salpimenta al gusto y ¡listo!

Además de un plato delicioso, estarás ofreciéndole a tu organismo un cóctel nutricional muy rico. Y es que las zanahorias son una hortaliza muy apreciada por sus propiedades y beneficios.
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