La ensalada de pasta con atún es un clásico en los menús veraniegos. Es rica, nutritiva, te permite innovar con los ingredientes y además es fácil y rápida de hacer.
¿Se le puede pedir más?
Pues bien, si eres de los pocos que no sabe qué ingredientes utilizar o bien quieres innovar en tu receta, hoy compartimos contigo una versión original y refrescante de la ensalada de pasta con atún.
Cómo hacer ensalada de pasta con atún
Ingredientes
- 100 gr de pasta corta
- 2 latas de atún
- 1/2 cebolla
- 1 huevo duro
- 6 ó 7 tomates cherry
- 5 palitos de cangrejo
- 1/2 lata de maíz
- 1/2 aguacate
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- vinagre balsámico
Instrucciones
- El primer paso de esta receta de ensalada de atún es poner a hervir la pasta en una cazuela con agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando esté, escúrrela bien y déjala enfriar.
- A continuación, pon a cocer el huevo y córtalo en rodajas cuando esté listo.
- Mientras, corta en trozos pequeños la cebolla, los tomates Cherry, los palitos de cangrejo y el aguacate. Mézclalos en una ensaladera y añade las latas de atún y maíz previamente escurridas.
- Cuando la pasta ya esté fría, incorpóralo a la mezcla y remuévelo todo bien hasta que los ingredientes estén mezclados. Finalmente añade la sal, pimienta, el aceite y el vinagre al gusto.
- Mételo en la nevera un par de horas antes de comer y ¡Listo!
El atún en conserva es un alimento muy socorrido por su versatilidad, pero también por las muchas propiedades que tiene este pescado y que sigue conservando aunque esté en lata. Si quieres descubrirlas, te recordamos cuales son los beneficios del atún para tu salud.
También puedes probar a hacer otro plato muy fresquito para el verano como es la receta de ensalada campera o esta otra receta de ensalada fattoush.
Comments 3
¡Esta ensalada de pasta con atún me encanta!
Brutal esta ensalada de pasta! qué rica sale y qué plato más fácil de hacer!!
Nos alegramos Marta 😊