¡Consigue que tus alimentos se conserven bien más tiempo!

Muchas veces hacemos compras muy grandes y al final nos olvidamos de utilizar muchos alimentos, se ponen malos y no nos queda otra que tirarlos a la basura.

Planificar lo que vamos a comer cada día en estos casos es algo básico. Así evitarás comprar más alimentos de los que necesitas, sobre todo si son productos que pueden caducar.

Conserva las frutas y verduras

Seguro que más de una vez te ha pasado que has cocinado verduras, las has guardado en la nevera y cuando has ido a buscarlas su color había perdido su esencia.

Para evitar esto, basta con añadir un poco de zumo de limón a la olla o a la sartén a la hora de prepararlas. La acidez del limón ayuda a preservar los flavonoides, que son los responsables de la pigmentación de las verduras. Con la verdura que mejor funciona esta técnica es con la de tonos rojizos y blancos.

Otro truco para que tus frutas y verduras duren mucho más en el frigorífico sería poner una hoja de papel de cocina en el fondo del recipiente donde los conservas. De este modo, el papel absorberá el agua que les sobra, frenando así el envejecimiento de las frutas y verduras.

Si, en cambio, lo que quieres guardar son hierbas, como por ejemplo el perejil, lo mejor será que lo envuelvas en papel de cocina y luego lo metas en una bolsa de plástico. ¡Conservará mejor su esencia!

Guarda los alimentos correctamente

Refrigerar los alimentos es algo básico para la comida que se pueden poner mala rápidamente. Por lo general, no conserves las carnes, frutas y verduras durante más de 5 días, ya que se pondrán malos en poco tiempo.

Si crees que vas a tardar más tiempo en utilizarlos, será mejor que los congeles hasta el día que los vayas a comer.

Para que duren más tiempo en nuestro frigorífico, procura guardar los alimentos en recipientes herméticos; en este caso quedarían excluidas las frutas y verduras.

Estos son solo algunos trucos, ¡pero seguro que conoces muchos más! Cuéntanoslos en los comentarios 😉

Y como el tiempo es oro, con estos consejos conseguirás cocinar mucho más rápido.