Las berenjenas son una verdura muy versátil, que admite diferentes técnicas de cocina y además se pueden combinar con multitud de ingredientes.
Ejemplo de esto es la receta que os presentamos hoy: berenjenas rellenas de atún.
Un plato delicioso, muy fácil y rápido de hacer.
Otra alternativa es la receta de berenjenas rellenas en Monsieur Cuisine.
Y para los amantes de este riquísimo pescado, otro plato exquisito es el tataki de atún.
Como ves, se trata de una verdura muy versátil que también puedes tomarlas como aperitivo.
¿Te acuerdas cómo se hacían berenjenas para dippear?
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Qué ricas!!