Cómo hacer la coliflor con bechamel al horno

Por su aporte en minerales y vitaminas, la coliflor es una de las verduras más recomendables. Es cierto, que en ocasiones puede no ser la preferida para cocinar, sobre todo por su olor, sin embargo, su sabor y composición nutricional bien merecen la pena.

Para ayudarte a que comas coliflor con frecuencia, hoy vamos a explicarte cómo hacer la coliflor con bechamel al horno. Un plato sano, sabroso y sencillo.

¡Toma nota!

Algunos consejos para una coliflor al horno perfecta

Uno de los grandes secretos para hacer una coliflor al horno perfecta es darle el punto de cocción exacto, que no es otro que el de que esté tierna pero siga conservando un toque crujiente a la hora de morderla. 

¿Cómo hervir la coliflor?

Sobre cuál es el mejor método para hervir una coliflor, tienes muchas opciones. Puedes hacerlo en una cazuela, como hemos visto, pero también puedes puedes conseguir el mismo resultado en el microondas o en una vaporera.

Controlar tiempos de horneado

Otro aspecto importante que debemos cuidar a la hora de hacer la coliflor al horno es controlar los tiempos de horneado. Es mejor quedarse corto a la hora de hornear que pasarse de tiempo, pues con la primera opción, se puede corregir hasta conseguir el horneado deseado. Sin embargo, si se quema, todo el trabajo habrá sido en balde. Aunque existen muchas maneras de hornear y no todas pasan por el típico horno convencional. Por eso, te dejamos cómo cocinar con horno eléctrico. Seguramente, también puedas hornear la coliflor con bechamel perfectamente.

La coliflor es una verdura con muchas propiedades, por eso es importante incluirla en nuestra dieta. Hoy te hemos enseñado una forma deliciosa de comer coliflor, pero no es la única. Prueba la pizza de coliflor, la alternativa sana a la pizza de toda la vida. Comer verdura nunca fue tan divertido y exquisito.