Qué tienes que hacer para pelar fácilmente un huevo duro

Aunque no lo creas, hay varias formas de pelar un huevo cocido. La tradicional es la de dejarlo enfríar y quitar la cáscara con las manos. Pero no es la única, descubre otras formas de pelar un huevo duro.

Diferentes maneras de pelar un huevo duro

1. Soplando:

   Se trata de, una vez cocido, retirar un pequeño pedazo de cáscara en cada extremo y soplar con fuerza. Saldrá disparado en un momento.

2. Con un bote:

   Lo primero que hay que hacer es agrietarlo con un pequeño golpe, e introducirlo en un bote de conserva. Viertes un poco de agua sin que lo cubra y lo cierras. Agitas enérgicamente y saca el huevo, cuya cáscara estará tan quebrada que no te costará esfuerzo quitarla.

3. Con una cucharada:

   Otra forma de pelar un huevo cocido es con una cuchara. Agrieta el huevo dándole un pequeño golpe e introduce una cuchara entre la cáscara y la clara. Haz un poco palanca e irá despegándose poco a poco de forma uniforme.

Trucos para pelar un huevo cocido y que no se pegue la cáscara

1. Usa vinagre:

   Para muchos, la clave para pelar un huevo duro fácilmente es añadiendo un chorrito de vinagre al agua durante la cocción. La fórmula del vinagre ayudará a reblandecer la cáscara y, una vez cocido, será mucho más sencillo pelarlo.

2. Pela el huevo debajo del agua:

   Es el truco más conocido pero no por eso no es eficaz. Lo mejor para pelar un huevo cocido y que no se pegue la cáscara es quitarla debajo del grifo con agua fría. Ésta te ayudará a despegar la cáscara y obtendrás un huevo perfecto y de aspecto limpio.

Consejos para evitar que el huevo se rompa durante la cocción

Para evitar que el huevo se rompa durante la cocción, es importante que sigas las siguientes indicaciones:

• Usa huevos a temperatura ambiente. Mientras el agua se cuece, saca los huevos de la nevera y déjalos que adquieran temperatura ambiente para que así el contraste de temperatura no provoque que la cáscara se quiebre y se rompa.

• Echa un poco de sal cuando el agua empiece a hervir e incorpora los huevos.

• Fuego bajo: cuando introduzcas los huevos, el agua  aún no debe estar hirviendo  para que así no vibren y se rompan.

• También es importante que no pongas al fuego varios huevos a la vez, para que no se apilen ni se toquen.

Ya tienes los huevos hervidos y pelados. Los puedes  comer en el momento o bien reservarlos en la nevera para un consumo posterior. Pero, ¿sabes cuántos huevos puedes comer a la semana? Te lo recordamos.