[FINALIZADO] Gana dos cestas de Navidad en nuestra promoción NaviDIA

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• la cena de Noche buena mi familia quiere osobuco yasi que me pondre manos a la obra para que esten contentos de primero unos aperitibos croquetas, canapes, enbutidos y de postres piña, melon y turron, y polborones..

• En mi familia el menu de navidad suele ser bastante sencillito. Empezamos con unos entrantes variados (tortilla, jamón, lomo, queso, gambas...), después un primero (sopa de marisco) y un segundo (chuletitas de cordero y filetes de lomo para los más peques). aun así, el plato estrella desde hace unos años suele ser la sopa de marisco. A mi familia le encanta y siempre me piden que la haga yo, ya que "la que hago yo es increíble".
  La receta es muy sencilla.
  Se pone a hervir dos litros de agua y medio kilo de pescadilla. Cuando ha hervido unos 5 minutos, se cuela el agua y se pone en un recipiente a parte. Después, se desmenuza la pescadilla y se incorpora al agua que habíamos guardado.
  Lo ponemos a hervir y le añadimos medio kilo de chirlas bien lavadas, medio kilo de mejillones limpios y sin concha, medio kilo de calamares limpios cortados a trocitos y medio kilo de gambas congeladas (las pequeñas del día son ideales, pero si se usan frescas, sería cocerlas junto a la pescadilla y después pelarlas). Se desmenuzan dos pastillas de caldo de pollo y pone a hervir.
  Por otra parte se hace un sofrito con media cebolla grandecita y medio bote pequeño de tomate triturado. Una vez esté hecho, se agrega al caldo y se añaden 3 dientes de ajo muy picaditos y perejil.
  Se deja a hervir todo unos 10 minutos y se prueba de sal. Para finalizar, se añaden 3 puñados de arroz, dejandose en la olla express que se cueza durante 7 minutos.
  Esta receta daría para unas 6-7 personas.

  Además este año vamos a probar una receta que vimos en "Tasty" que es supersencilla: Se pican 300 gramos de galletas oreo, a las que después se le añaden 100 ml de mantequilla derretida. Se coge un molde grande y se deja como base, metiendola al congelador unos 10 minutos.
  Por otra parte, se añaden en un cazo 300 g de chocolate negro y 300 ml de "Double cream" (mirándolo por Internet pone que la nata para montar valdría también, ya que esta es más facil de encontrar... Aun así, cualquier nata de entre 35-48 mg vale). Se pone a cocer y se mueve con una batidora de varillas hasta que esté derretido.
  Se añade esta mezcla encima de la base que habíamos metido al congelador y se deja durante unas 3 horas. Después sólo queda decorarlo y... COMERLO!!

  Esperemos que este año el menú triunfe como todos, aunque sin duda alguna, el plato estrella es, y siempre será, el poder compartirlo con las personas a las que más queremos.
  Feliz navidad a todos!

• Mee encanta la relacion calidad precio de sus productos gracias

• No sé cocinar, por eso, mis recetas favoritas son aquellas que sean fáciles de cocinar.
  Por ejemplo, la mejor para mí es: Dorada al horno.
  Se pone la dorada en un recipiente de barro, abierta por la mitad. Se le pone sal y aceite. También se le puede agregar alguna que otra especia como pimienta. Y al horno, 20 minutos y listo.

• mi cena de navidad sera un riquisimos pavo relleno, con verduras y arroz tres delicias

• Soy la encargada de los postres. Por unanimidad todos los años hago la tarta de queso,me sale buenisima.!!!

• en casa nos gusta el cordero asado, con patatas en cascos grandes, tomate, ceboolla y ajo… vino tinto o blanco y hierbas aromáticas… es un plato exquisito.

• Mi receta estrella en navidad es el pollo relleno al horno con nueces, salsa y boletus, acompañado de patatas panaderas a la pimienta. Lo recuerdo con cariño porque es una receta de mi bisabuela que cada navidad cocinamos. Me recuerda a mi infancia y a los buenos momentos en familia junto a la chimenea y la magia de la navidad. ¡ Felices fiestas !

• Es un aperitivo "estrella" para nosotros, buenísimo, sencillo y muy apetecible, antes de la comida o cena de navidad...
  TORTELLINI (frescos) rebozados:
  Se rebozan en harina,con un poco de sal y pimienta, a continuación en huevo batido y por último en pan rallado.
  Luego se fríen y se ponen sobre papel absorbente. Se puede espolvorear queso parmesano por encima (opcional).
  Aperitivo finalizado (exquisito). Y si se acompaña con alguna salsa, tipo alioli, la gloria bendita ya...

• cordero al horno con patatinos

• mi receta es cordero con verduras y patatas

• Mi plato estrella cordero al horno.

• Mi receta es entre otras las croquetas de jamón ibérico q compró en Dia a muy buen precio. Pocho cebolla muy fina picada y cuando ya está rehogo el jamón después añado la harina y la tuesto bastante y después añado leche en la q he infusionado una punta de jamón. La masa resultante se deja enfriar y dedo y envuelvo las croquetas con harina huevo y pan rallado por este orden. Buenisimas

• croquetas caseras
  rapido , sencillo y bueno para poder disfrutar en familia

  INGREDIENTES
  70 gr harina de trigo
  70 gr mantequilla
  medio litro de leche entera
  90 gr de jamon curado
  media cebolla
  sal , pimienta y nuez moscada al gusto
  PARA HACER LAS CROQUETAS NECESITAMOS
  PAN RALLADO
  2 HUEVOS
  1 CHORITO DE AGUA
  Y POQUITO DE SAL
  # Primero en una sarten se hecha la mantequilla hasta que se derrita
  una vez se alla derretido hechamos la cebolla la vamos moviendo de vez en cuando hasta que este sofrita
  una vez que este sofrita un poco hechamos el jamon
  lo dejamos un minuto pero moviendolo una vez alla pasado el minuto
  hechamos la harina y la integramos moviendolo todo
  la vamos moviendo hasta que adquiera un color dorado
  despues de 4 minutos iremos hechando la leche poco a poco y moviendo con la barilla
  lo seguimos moviendo hasta que espese y le añadimos por ultimo la sal , la pimienta y la nuez moscada al gusto
  y lo movemos hasta que espese un poco mas todo junto , una vez alla espesado retiramos del fuego
  y la hechamos en un bol o recipiente donde primeramente hemos hechado un poco de aceite para que la masa no se
  quede pegada lo estendemos y le ponemos encima papel de plata o fil sin cubrir los filos y dejamos a temperatura ambiente hasta
  que se enfrie una vez fria metemos en la nevera por 2 horas y despues de 2 horas se sacan de la nevera , sacamos la masa del
  bol se corta a trozos de tamaño al gusto y tamaño que se deseen las croquetas se baten los huevos y previamente se meten las croquetas con la forma que le vamos dando en el pan rallado , despues en el huevo y otra vez en el pan rallado y asin todas una vez terminadas solo es freirlas y a disfrutarlas en familia

• POLLO CON LANGOSTINOS
  - 1 Pollo de navidad DIA
  - Langostinos grandes crudos DIA
  - Tomate y vino blanco
  - Sal, pimienta, cebolla, ajos, especias y aceite DIA V.Extra

  Se corta el pollo, se salpimienta y se dora un poco y se aparta.
  A continuacion se hace un sofrito con la cebolla y los ajos. Se añade el pollo, se añade el vino blanco y se deja a fuego lento una hora aprox. Se añaden los langostinos y se deja media hora mas a fuego muy lento.
  Un delicioso plato para la comida del dia de Navidad. Para chuparse los dedos

• Mi receta son los mejillones tigre, solo que en vez de freirlos los gratino al horno con una nuez de mantequilla y quedan mucho menos pesados. ¡No duran ni 5 minutos en la mesa!

• Lombarda con Manzana y Piñones
  Se cuece la Lombarda y se tira el agua de cocerla, se reserva, y en una sartén pasamos vuelta y vuelta con un poco de mantequilla las rodajas finas de manzana y se ponen con la Lombarda. En la misma sartén pasamos los piñones un poco y también les juntamos con la Lombarda. Ya por último rehogamos ajos en aceite de oliva ,pimentón y chorrito de vinagre y lo echamos por encima de todo lo demás . Que aproveche y FELIZ NAVIDAD.

• solomillo de cerdo con crema de verduras y chanpiñones muy facil de hacer economico y delicioso tanto en frio como en caliente un solomillo de cerdo en una sarten bien sellado,,aparte en una cazuela se pone un ajo porro troceado en juliana medio pimiento rojo otro medio verde troceado una cebolla troceada media docena de chanpiñones un poco de pimienta negra y se sofrie con un poco de aceite de oliva asta que quede caramelizado en tonces se añade una cucharada sopera de miel y un vaso y medio de vino tinto que sea bueno se deja reducir a fuego lento y se tritura se corta el solomillo en porciones y se le añade la salsa por encima al gusto de cadacual ya mediran el resultado

• Lechazo asado

  Medio lechazo que pese entre 6 kilos y 6 kilos y medio, si es churro mejor

  Asado al horno 250 gr

  Con agua y sal

  Vigilar,, con una cuchara rociarle con la salsa,
  Una hora de tiempo mas o menos dependiendo del horno

• Mi receta es CABRITO AL HORNO.
  - Cabrito
  - Zanahoria
  - Patatas
  - Ajo
  - Aceite Virgen extra DIA
  - Sal, pimienta,especias.
  Y al horno en una bandeja a 180º unas 2 horas regando con vino blanco de vez en cuando

  Muy facil, pero super sabroso.