¿Qué es el umami? Descubre el conocido como «quinto sabor»
Hay alimentos que son dulces, salados, amargos, ácidos y otros que, sencillamente, son umami. Pero… ¿qué es el umami? El conocido como “quinto sabor” se caracteriza por tener un gusto placentero y muy sabroso, de hecho, éste es el …