El perejil es una hierba aromática imprescindible en muchos platos de nuestra gastronomía, de ahí la importancia de tener siempre un buen ramillete de perejil fresco en buenas condiciones. Y precisamente de cómo conservar el perejil fresco vamos a hablarte de hoy. ¡Toma nota! El primer paso para mantener el perejil fresco durante más tiempo … Continued
En ocasiones, compramos más fruta de la que consumimos. Si éste es tu caso, no esperes a que la fruta se ponga madura y dales otro uso, ¿Cuál? Por ejemplo, puedes hacer mermelada casera, que además de estar deliciosa, dura mucho y además es muy fácil de hacer. Puedes comprobarlo tú mismo cuando te expliquemos … Continued
Uno de los beneficios de la ciruela más conocidos es el de ayudar a al tránsito intestinal. Sin embargo, no son los únicos. Las propiedades de la ciruela son tantas y tan importantes que bien merecen que se enumeren como a continuación. Descubre los beneficios y propiedades más importantes de esta fantástica fruta. Las 3 … Continued
El potaje de garbanzos y espinacas es un plato típico de Semana Santa, pero no hace falta esperar a estos días para disfrutar de esta clásica y deliciosa receta. Es más cualquier época es buena para degustarla, aunque es especialmente bienvenida en los días más fríos. Sea como sea, hoy vamos a mostrarte cómo se … Continued
La razón por la que lloramos cada vez que cortamos una cebolla la encontramos en el hecho de que al atravesar las capas de la cebolla, el propanotial que contienen, emite un gas que tiene una acción irritante sobre las mucosas. El radio de acción de este gas es muy limitado, apenas unos 50-90 cm … Continued
¿Qué es el aceite de girasol? El aceite de girasol o también conocido como aceite de maravilla es de origen vegetal, obtenido a través del prensado de las semillas de girasol y de procesos de refinado que dan como resultado un líquido de color dorado de baja viscosidad. Una de las particularidades de este aceite … Continued
El gazpacho es una sopa fría que durante siglos fue un importante sustento de los campesinos del sur de España y Portugal y que se basaba, principalmente, en pan duro, aceite y vinagre. Con el paso de los años se han ido añadiendo ingredientes hasta dar con la receta de gazpacho que conocemos a día … Continued
Después del verde, el té rojo es el segundo té más consumido en todo el mundo. ¿La razón? Además de por su agradable sabor, es una bebida con muchísimos beneficios para la salud, siendo las propiedades diuréticas y adelgazantes las más conocidas. Sin embargo, no son las únicas. Para que conozcas un poco más a … Continued
La cebolla es un imprescindible en muchos guisos y ensaladas. Pero son pocos los que son conscientes de la riqueza nutricional que están aportando a sus recetas cada vez que incluyen la cebolla en la lista de ingredientes. Y para demostrártelo, hemos hecho un listado de las propiedades de la cebolla y sus beneficios para … Continued
Por su aporte en minerales y vitaminas, la coliflor es una de las verduras más recomendables. Es cierto, que en ocasiones puede no ser la preferida para cocinar, sobre todo por su olor, sin embargo, su sabor y composición nutricional bien merecen la pena. Para ayudarte a que comas coliflor con frecuencia, hoy vamos a … Continued
