Comer un buen plato de lacón con grelos puede ser la solución más sabrosa para hacer frente al frío invernal.De hecho, no tienes que esperar al invierno para disfrutar de este manjar, ni siquiera tienes que ir a Galicia para hacerlo. ¿Por qué? Pues porque hoy vamos a compartir contigo la receta tradicional del lacón … Continued
El limón es un auténtico tesoro nutricional. En su interior este alimento cítrico alberga una importante variedad de vitaminas, antioxidantes y bactericidas, que le convierten en un tesoro para nuestra salud, razón por la cual la OMS recomienda su consumo de forma regular. No creemos que tengas muchos problemas en incluir el limón en tu … Continued
Uno de los platos más tradicionales que hay en la gastronomía catalana es el Fricandó, un guiso de ternera con salsa elaborada a partir de frutos secos.Sin duda, una delicia para los sentidos que queremos que pruebes y hagas tú mismo. Para ayudarte, compartimos contigo la receta del fricandó de ternera con el robot de … Continued
El corte en juliana es una técnica culinaria que consiste en cortar los alimentos en tiras finas y alargadas. Si eres amantes de los números, las medidas de este tipo de corte van de los 5 a 6 cm de largo y 1 ó 2 mm de ancho. En cuanto a qué tipo de alimentos … Continued
Tener una melena voluminosa es uno de los sueños de aquellas mujeres que tienen el pelo liso y extraliso. Si estás cansada de hacerte ondas y rizos que se diluyen en cuestión de minutos, el post de hoy te va a gustar porque te vamos a enseñar cómo dar volumen al pelo liso con unos … Continued
Hoy hablamos del maíz, el cereal más cultivado en el mundo después del trigo y el arroz. Entre las propiedades del maíz, el valor nutricional y todos los beneficios que le aporta a tu salud, encontramos que su versatilidad puede ser la más valorada, ya que puedes comerlo crudo en mazorca, o bien en harina, … Continued
Hacer un corte en brunoise significa cortar los alimentos en dados pequeñitos y es uno de los tipos de corte que más se utilizan en cocina, como el corte en juliana.Por ejemplo, uno de los casos donde se suele utilizar el petit brunoise es cuando vamos a hacer un sofrito. Por tanto, podemos decir que … Continued
El risotto de setas es un plato rico y saludable, apetecible en cualquier época del año, pero en estos días de tantas comidas con amigos y familia, es ideal, especialmente si tú eres el anfitrión. Sus ingredientes son fáciles de encontrar, es rápido y fácil de elaborar, especialmente si el risotto de setas lo haces … Continued
Después de tantos días de fiesta degustando platos sofisticados y elaborados, apetece disfrutar de platos más sencillos.¿Qué te parece si organizas una cena con paninis caseros? Se trata de un plato rápido, rico, económico, versátil y de muy fácil elaboración. Y si no, toma nota de la receta que hoy compartimos contigo. Como ves, hacer … Continued
Dentro de unos días despedimos el año y daremos la bienvenida al nuevo. Y lo haremos disfrutamos de un manjar: las uvas. Pero este fruto no es solo rico y fácil de comer. Dentro de cada uva, la naturaleza nos regala un sinfín de propiedades nutricionales que las convierten en todo un pequeño gran tesoro. … Continued
