Cómo hacer pastel de cabracho paso a paso

El pastel de cabracho es un plato típico de la gastronomía asturiana que está a medias del pudding y el paté. Se sirve frío y suele servirse como entrante en las celebraciones, especialmente Navidad. Pero no hace falta llegar a esta fecha para disfrutar de un rico pastel de cabracho. ¡Toma nota de su receta! … Continued

Leer más

Qué es y propiedades de la piel del melocotón

Muchos son los que quitan la piel de melocotón cuando se decantan por comer esta fruta, sin embargo, no son conscientes que quitando esta piel aterciopelada se están deshaciendo de muchas de las propiedades del melocotón. ¿Sucede con todas las frutas? ¿Qué es mejor comer la fruta con piel o sin piel? Existe un gran … Continued

Leer más

Cómo hacer porrusalda con la Thermomix

La porrusalda es una sopa de verduras de origen vasco cuya sencillez y delicioso sabor ha conquistado los paladares más sofisticados. Quizá por ello sea uno de los platos más demandados durante el invierno, y es que no hay manera más deliciosa que afrontar las bajas temperaturas que con una deliciosa porrusalda que además puedes … Continued

Leer más

Todas las verduras prohibidas para diabéticos

La diabetes es una enfermedad que afecta la manera en que el cuerpo convierte los alimentos en energía. Es por esto que los diabéticos tienen que tener muchísimo cuidado con su dieta, ya que hay alimentos muy beneficios mientras que otros que otros no pueden comerlos, como por ejemplo algunas verduras. Y sí, aunque las … Continued

Leer más

Cómo hacer marmitako de salmón

El marmitako es una delicia para los amantes del pescado y los platos de cuchara. Se trata de un guiso tradicional de la cocina vasca elaborado a partir de atún y verduras Sin embargo, hoy te traemos una versión diferente, el marmitako de salmón, una receta igual de deliciosa y saludable.¡Toma nota! Con qué puedo … Continued

Leer más

Cómo hacer una rica infusión de azafrán

La infusión de azafrán es otra manera de beneficiarse de las muchas propiedades que tiene el azafrán. Es muy fácil y rápido de hacer, pero sobre todo, destaca por sus muchos usos en cocina. ¿Cómo hacer infusión de azafrán? Para hacer una infusión de azafrán tienes que hervir agua y poner hebras de azafrán, las … Continued

Leer más