¿Después de las Navidades te has subido a la báscula y te has llevado un buen disgusto? No te preocupes. Enero, además de por la cuesta, es famoso por ser el mes de las recetas detox que te ayudarán a bajar de peso y a eliminar las toxinas que se han acumulado en los últimos días.
Como debes suponer, los platos detox son sopas, ensaladas, crema , zumos y batidos elaborados con alimentos con un alto poder depurativo, como son las verduras, las hortalizas y las frutas.
Así que si te has propuesto recuperar tu peso y el equilibrio durante las primeras semanas del año, haz algo más que tomar infusiones detox, y atrévete con las recetas depurativas.
Aquí tienes algunos ejemplos con los que alcanzarás el bienestar de tu organismo.
Crema de calabacín con huevo poché
Ingredientes:
- 4 huevos (1 para cada persona)
- 2 calabacines grandes
- 3 patatas
- Aceite virgen extra
- Sal
Paso a paso:
- Pon a hervir los calabacines y las patatas, previamente troceados, en una cacerola junto con un chorrito de aceite virgen extra y deja que se cocine.
- Tras 15 minutos, y con las patatas y el calabacín ya cocidos, lo trituras hasta conseguir una crema fina. Añade sal y reserva.
- Para elaborar el huevo poché:
- Hierve agua en una cazuela pequeña e introduce un huevo sin cáscara en el interior de un trozo de papel film anudado en forma de saco. Déjalo cocer durante cinco minutos o hasta que cuaje el huevo.
Por último, solo tienes que sacar el huevo del film y ponerlo encima de la crema. ¡Listo para comer!
Alcachofas con arroz
Ingredientes:
- 8 alcachofas
- 120 gr de arroz integral
- 1 cebolla
- medio pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- perejil, aceite de oliva, menta y sal.
Paso a paso:
- Limpia y cuece las alcachofas. Al mismo tiempo, cuece el arroz y cuando esté listo, déjalo reposar durante cinco minutos.
- Mientras, pica el pimiento, la cebolla y el ajo y prepara un sofrito con ellos. Mezcla el arroz con el sofrito, el perejil y la menta. Rellena las alcachofas con esta mezcla y añade un chorrito de aceite de oliva. ¡Delicioso y sano!
Zumo verde antioxidante y depurativo
Ingredientes:
- 1 apio
- 1 pepino
- Zumo de limón
- 1 Manzana
- 20 gr de espinacas
- Un ramillete de perejil fresco picado
- Un poco de jengibre rallado (¡Cuidado que pica!).
Paso a paso:
Lava los vegetales y lícualos con un poco de agua. En cuanto a las cantidades de cada ingrediente, dispón a tu gusto, teniendo en cuenta que las manzanas son las que van a aportar cierto dulzor a la bebida. Nosotros hemos puesto las cantidades que consideramos óptimas para una persona pero… ¡Para gustos colores!
Además de unos buenos hábitos alimenticios y hacer deporte, el descanso es fundamental en estas primeras semanas del año. Seguro que has trasnochado mucho durante las fiestas, por eso una buena cura de sueño también te ayudará a alcanzar la meta. También puedes aprovechar estos momentos para cuidar tu piel, ya que ésta también ha sufrido durante la Navidad, con alguna mascarilla facial efecto detox especialmente diseñada para requilibrar la dermis.
Con estos sencillos tips, el disgusto de la báscula será un mal recuerdo en pocas semanas. Una vez que comiences a cuidarte te darás cuenta de que perder peso de manera saludable es muy sencillo, solo tienes que tener constancia y no caer en los siguientes errores que cometemos al ponernos a dieta.
Y si quieres descubrir un alimento con muchos beneficios para tu salud, echa un vistazo a todas las propiedades de los dátiles.
Comments 454
Para una persona, batido de piña (un cuarto de piña) con zanahoria (media), medio pepino, arandanos (un puñado y té verde. Lo trituras todo y a beberlo!
Buenos días Maria José,
muchas gracias por tu receta, pero el sorteo finalizó el día 17 de enero.
Un saludo.
Las recetas por ejemplo el zumo verde antioxidante y depurativo me gusta.
Porque además de cuidar nuestro cuerpo también nos alimentamos y nos refrescamos.
Esas son las buenas recetas las que nos alimentamos y sobre todo nos mantiene sanos
Buenos días José,
muchas gracias por tu receta, pero el sorteo finalizó el día 17 de enero.
Un saludo.
Batido de arándanos o frutos rojos, zumo de limón y agua de coco.
Batido de apio, pepino, zumo de limón, jengibre, espinacas, manzanas y perejil.
Batido de piña, pepino, apio y agua.
MI RECETA FAVORITA SON LAS PECHUGAS DE POLLO .
PONER EN UN SARTEN DE TEFLON UN POCO DE MANTECA CON ACEITE OLIVA COLOCAR PECHUGAS SALPIMENTADAS,
VUELTA Y VUELTA HASTA SELLARLAS .CORTAR EN RODAJAS PUERRO . UN POCO DE QUESO CREMA , TAPAR PARA QUE EL VAPOR CUESA UN POCO EL PUERRO, NO DEJAR SECAR Y LUEGO AGREGAR CREMA DE LECHE. FORMAR UINA SALSITA PARA NO DEJAR QUE LAS PECHUGAS SALGAN SECAS. QUEDAN REBUENAS.
Mi receta faborita es:
Vitel tone.
Se prepara carne (lomo a la olla)
Una vez hecho se le agrega salsa.
Realizada con
Nata para cocinar
Mayonesa
Atun
Anchoas
Se mezclan todos estos ingredientes en la batidora y te queda una salsa consistente, que realza el sabor de la carne.
Provarlo, es sencillo pero queda de luxo.
Saludos
Mi receta Detox se compone de una crema de patata, cebolla, tomate y zanahoria
Me gustaría provarlo
Buenos días María Rosario,
recuerda que para participar en el sorteo (el cual finaliza hoy a las 23.59) tienes que contarnos en este artículo, como comentario, cuál es tu receta detox favorita y cómo se prepara.
¡Gracias y mucha suerte!
Me encanta!! Podre preparar deliciosas recetas
Buenos días Evalin,
recuerda que para participar en el sorteo (el cual finaliza hoy a las 23.59) tienes que contarnos en este artículo, como comentario, cuál es tu receta detox favorita y cómo se prepara.
¡Gracias y mucha suerte!
el batido de fresa y platano con nata
1 ponemos un yogurt en el bol
2 le hechamos azucar
3 cortamos la fruta
4 batimos y ponem un pelin de nata y ya tenemos el batido
mi Receta preferida és el zumo natural de
Naranja con azúcar me traen buenos
Recuerdos de cuando era peque
En mi casa lo que más nos gusta es las cremas de verduras sobre todo de zanahoria o de calabaza muy digestivo y con apetecible en esta época del año 😍😍
a nosotros en casa nos encantan los batridos de frutas ahora estamos esperimentando , metiendo algo de verduras en ellos poco a poco nos vamos habituando a los sabores nuestro cuerpo lo va notando ,
GAZPACHO DE CALABACIN:
Es como el gazpacho de tomate, pero en vez de pan, le ponemos calabacín y así engorda menos.
A mi me encanta este batido de piña y jengibre que se hace en un minuto y es super refrescante y muy diurético.
Batido de piña y jengibre
– Ingredientes para una ración:
4 rodajas de piña natural, ½ vaso de bebida de arroz, una cucharadita de café de jengibre rallado.
Preparación:
Batimos todos los ingredientes con la batidora y listo.
Mi receta detox es una crema de verduras con acelga, calabacin, zanahoria, judías verdes y puerro. Después me endulzo el paladar con una macedonia a la que le pongo naranja, piña, kiwi y mango.
Un saludo.
Para mi el mejor es el gazpacho lo hago sin pan y suelo poner una guarnición de cebolla pimientos tomate pepinos y huevos duro,en poquita cantidad
mi receta favorita es yema d huevo adornada con dos bordes d pan d molde y al lado en otro plato una rodaja d merluza hervida con un tomate una patata en láminas cebolla y aceite , me sienta genial
Zumo energetico
1 manzana
1 zanahoria
1 tallo de apio
1 limon
gengibre rallado
Pasamos todos los ingredientes por la liquadora y a beber!!!!!!