Recetas

Recetas detox: elimina esos kilos navideños de más

¿Después de las Navidades te has subido a la báscula y te has llevado un buen disgusto?  No te preocupes. Enero, además de por la cuesta, es famoso por ser el mes de las recetas detox que te ayudarán a bajar de peso y a eliminar las toxinas que se han acumulado en los últimos días.

Como debes suponer, los platos detox son sopas, ensaladas, crema , zumos y batidos elaborados con alimentos con un alto poder depurativo,  como son las verduras, las hortalizas y las frutas.

Así que si te has propuesto recuperar tu peso y  el equilibrio durante las primeras semanas del año, haz algo más que tomar infusiones detox, y atrévete con las recetas depurativas.

Aquí tienes algunos ejemplos con los que alcanzarás el bienestar de tu organismo.

Crema de calabacín con huevo poché

Ingredientes:

  • 4 huevos (1 para cada persona)
  • 2 calabacines grandes
  • 3 patatas
  • Aceite virgen extra
  • Sal

Paso a paso:

  1. Pon a hervir los calabacines y las patatas, previamente troceados, en una cacerola junto con un chorrito de aceite virgen extra y deja que se cocine.
  2. Tras 15 minutos, y con las patatas y el calabacín ya cocidos, lo trituras hasta conseguir una crema fina. Añade sal y reserva.
  3. Para elaborar el huevo poché:
    1. Hierve agua en una cazuela pequeña e introduce un huevo sin cáscara en el interior de un trozo de papel film anudado en forma de saco. Déjalo cocer durante cinco minutos o hasta que cuaje el huevo.

Por último, solo tienes que sacar el huevo del film y ponerlo encima de la crema. ¡Listo para comer!

 Alcachofas con arroz

Ingredientes:

  • 8 alcachofas
  • 120 gr de arroz integral
  • 1 cebolla
  • medio pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • perejil, aceite de oliva, menta y sal.

Paso a paso:

  1. Limpia y cuece las alcachofas. Al mismo tiempo, cuece el arroz y cuando esté listo, déjalo reposar durante cinco minutos.
  2. Mientras, pica el pimiento, la cebolla y el ajo y prepara un sofrito con ellos. Mezcla el arroz con el sofrito, el perejil y la menta. Rellena las alcachofas con esta mezcla y añade un chorrito de aceite de oliva. ¡Delicioso y sano!

 Zumo verde antioxidante y depurativo

Ingredientes:

  • 1 apio
  • 1 pepino
  • Zumo de limón
  • 1 Manzana
  • 20 gr de espinacas
  • Un ramillete de perejil fresco picado
  • Un poco de jengibre rallado (¡Cuidado que pica!).

Paso a paso:

Lava los vegetales y lícualos con un poco de agua. En cuanto a las cantidades de cada ingrediente, dispón a tu gusto, teniendo en cuenta que las manzanas son las que van a aportar cierto dulzor a la bebida. Nosotros hemos puesto las cantidades que consideramos óptimas para una persona pero… ¡Para gustos colores!

Además de unos buenos hábitos alimenticios y hacer deporte,  el descanso es fundamental en estas primeras semanas del año. Seguro que has trasnochado mucho durante las fiestas, por eso una buena cura de sueño también te ayudará a alcanzar la meta. También puedes aprovechar estos momentos para cuidar tu piel, ya que ésta también ha sufrido durante la Navidad, con alguna mascarilla facial efecto detox especialmente diseñada para requilibrar la dermis.

Con estos sencillos tips, el disgusto de la báscula será un mal recuerdo en  pocas semanas. Una vez que comiences a cuidarte te darás cuenta de que perder peso de manera saludable es muy sencillo, solo tienes que tener constancia y no caer en los siguientes errores que cometemos al ponernos a dieta.

Y si quieres descubrir un alimento con muchos beneficios para tu salud, echa un vistazo a todas las propiedades de los dátiles.

Ver comentarios

  • Mercè Carner Carné Dice:

    Dia si dia no, desayuno un yogurt un kiwi un plátano y un café.
    En las comidas procuro hacer verduras y pescDo a la plancha.

  • Rafi Calvillo Dice:

    Me encanta es un utensilio imprescindible en mi cocina para poder disfrutar de los manjares de nuestra dieta mediterránea. Muchas suerte. Espero ser la afortunada.
    Un abrazo.

    • Blog de DIA Dice:

      Buenos días Rafi,

      ¡La verdad es que es muy útil!

      Recuerda que para participar, has de suscribirte a nuestra Newsletter y comentar con tu receta detox favorita.

      ¡Gracias y mucha suerte!

  • Fabiola Pérez Martínez Dice:

    Me gusta esta batidora,a si haría el rejimen tan majo

    • Blog de DIA Dice:

      Hola Fabiola,

      recuerda que para participar, has de suscribirte a nuestra Newsletter y comentar con tu receta detox favorita.

      ¡Gracias y mucha suerte!

  • Cristina Muñoz Arnaiz Dice:

    hacemos granizado de manzana . es simplemente picarla con el hielo y a veces agregamos algo de leche o un yogur

  • Asier López de Munain Dice:

    smothie de verduras
    1 pepino
    100 g de apio
    1 aguacate
    1 yogur desnatado
    200 gr hielo
    se pican las perduras con el hielo y se agrega el yogur, se sigue picando y perfecto.

  • Montserrat Dice:

    Zumo verde depurativo y antioxidante
    Ingredientes: 5 cm de apio, 1 pepino, el zumo de un limón, una cucharada de postre de jengibre rallado, un bol de espinacas frescas,y una cucharada sopera de perejil fresco picado. Limpiamos todos los vegetales y los pasamos por la licuadora con un poco de agua, si nos queda muy denso deberemos utilizar después un colador o el chino. El zumo de limón y gengibre se puede añadir al final,
    Propiedades: Cóctel de vitaminas y minerales, muy basificador y oxigenador de la sangre, regula el tránsito intestinal y es un chute de energía.

  • M José Martínez Dice:

    Me encanta haría muchas cosas
    Cremas de verduras
    Batidos una maravilla ya que con la que tengo no tritura cm está

    Mi receta crema de remolacha sa
    1 cebolla.1 diente de ajo .2 piezas de remolacha ya cocida.dos patatas. 2 zanahorias. Caldo de cocer verduras oh de pollo sal.pimienta y listo

  • Jessica Martínez González Dice:

    Mi receta detox favorita es esta:
    1kiwi maduro
    1/2pepino
    1/2 manzana verde
    1/2 taza de espinacas
    1tallo de apio
    Hojas de menta
    1 limón
    Esta buenísima y es adelgazan te, ayuda a la limpieza de los intestinos y a parte es energizante

  • Nuria Gonzalez Gil Dice:

    Cómo preparar la mejor ensalada Detox:
    Hojas de espinacas para ensalada
    Una rodaja de papaya
    Un aguacate entero
    Un pepino
    Un tomate mediano
    Medio pimiento verde italiano
    Jengibre en polvo
    Una cucharada de mostaza antigua
    Crema balsámica de Modena
    Limón
    Aceite de oliva virgen extra
    Una pizca de sal
    Poner en una fuente todos los ingredientes troceados y sazonar con el jengibre en polvo. Echar en un bol los ingredientes de la vinagreta, emulsionar y ponérselo por encima a la ensalada. Mezclar todos los ingredientes, probar y rectificar de sal a vuestro gusto. Emplatar y... espero que os guste!!!

  • Nuria Alba Milán Dice:

    Mi receta detox favorita es el zumo verde antioxidante y depurativo, lo elaboro con una batidora, es genial tomar eso ya que te ayuda a recuperar las vitaminas perdidas en el ejercicio de cardio, y está buenisimo!, también lo utilizo para la limpieza facial, queda perfecta la cara! Es un 2x1!! Genial!

  • Maria Jesus Dice:

    Crema de espinacas

  • El zumo verde es mi favorito, por los ingredientes.

  • Teresa Peña Collado Dice:

    Me quedo con Zumo verde antioxidante y depurativo es realmente fácil da preparar y está muy bueno. Me gusta ese sabor picante que deja el jengibre.

  • Mi detox favorito es batido de espinacas, piña, manzana y un poquito de jengibre. Le añado también un poquito de agua, y si quiero más dulce, un par de dátiles. Te deja nueva, y está rico, rico ;-)

  • Yo hago un puré con brócoli, puerro, zanahoria, aceite de oliva y batir. Supersano y superbueno. Saludos

  • Una de mis recetas favoritas es el zumo verde, lo preparo con apio+pepino+manzana+espinacas+perejil+bastante zumo de limón pero no le añado jengibre. Lo tomo por las mañanas y la verdad es que me sienta genial para empezar la jornada laboral con ganas.

  • Marta Fernández Perez Dice:

    Soy muy clásica y me encatna el batido de fresas y plátano con yogurt para merendar

  • Me gusta los zumos y batidos detox quema grasa licuada verde antioxidante y depurativo.
    Ingredientes :
    Un pepino
    Un trozo de apio
    Limón
    Una cucharada de Ginebra
    Un bol de espinaca
    Una cucharada de perfil picado
    Tres manzanas .
    Las cremas también me encanta ...🍀🍀🍀

  • Rosi Gómez Trujillo Dice:

    Détox energizante (ingredientes para dos personas):
    Dos puñados de espinacas frescas, una rodaja de piña natural, un plátano, una manzana, un trocito de gengibre fresco, una cucharada generosa de miel y un vaso de zumo de naranja. Todo a la licuadora y listo para tomar.
    Os aseguro que hasta a los niños les encantará.

  • Diana M Baños Rios Dice:

    Mi zumo de frutas detox favorito es de naranja, mango y limon.

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