Recetas

Recetas detox: elimina esos kilos navideños de más

¿Después de las Navidades te has subido a la báscula y te has llevado un buen disgusto?  No te preocupes. Enero, además de por la cuesta, es famoso por ser el mes de las recetas detox que te ayudarán a bajar de peso y a eliminar las toxinas que se han acumulado en los últimos días.

Como debes suponer, los platos detox son sopas, ensaladas, crema , zumos y batidos elaborados con alimentos con un alto poder depurativo,  como son las verduras, las hortalizas y las frutas.

Así que si te has propuesto recuperar tu peso y  el equilibrio durante las primeras semanas del año, haz algo más que tomar infusiones detox, y atrévete con las recetas depurativas.

Aquí tienes algunos ejemplos con los que alcanzarás el bienestar de tu organismo.

Crema de calabacín con huevo poché

Ingredientes:

  • 4 huevos (1 para cada persona)
  • 2 calabacines grandes
  • 3 patatas
  • Aceite virgen extra
  • Sal

Paso a paso:

  1. Pon a hervir los calabacines y las patatas, previamente troceados, en una cacerola junto con un chorrito de aceite virgen extra y deja que se cocine.
  2. Tras 15 minutos, y con las patatas y el calabacín ya cocidos, lo trituras hasta conseguir una crema fina. Añade sal y reserva.
  3. Para elaborar el huevo poché:
    1. Hierve agua en una cazuela pequeña e introduce un huevo sin cáscara en el interior de un trozo de papel film anudado en forma de saco. Déjalo cocer durante cinco minutos o hasta que cuaje el huevo.

Por último, solo tienes que sacar el huevo del film y ponerlo encima de la crema. ¡Listo para comer!

 Alcachofas con arroz

Ingredientes:

  • 8 alcachofas
  • 120 gr de arroz integral
  • 1 cebolla
  • medio pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • perejil, aceite de oliva, menta y sal.

Paso a paso:

  1. Limpia y cuece las alcachofas. Al mismo tiempo, cuece el arroz y cuando esté listo, déjalo reposar durante cinco minutos.
  2. Mientras, pica el pimiento, la cebolla y el ajo y prepara un sofrito con ellos. Mezcla el arroz con el sofrito, el perejil y la menta. Rellena las alcachofas con esta mezcla y añade un chorrito de aceite de oliva. ¡Delicioso y sano!

 Zumo verde antioxidante y depurativo

Ingredientes:

  • 1 apio
  • 1 pepino
  • Zumo de limón
  • 1 Manzana
  • 20 gr de espinacas
  • Un ramillete de perejil fresco picado
  • Un poco de jengibre rallado (¡Cuidado que pica!).

Paso a paso:

Lava los vegetales y lícualos con un poco de agua. En cuanto a las cantidades de cada ingrediente, dispón a tu gusto, teniendo en cuenta que las manzanas son las que van a aportar cierto dulzor a la bebida. Nosotros hemos puesto las cantidades que consideramos óptimas para una persona pero… ¡Para gustos colores!

Además de unos buenos hábitos alimenticios y hacer deporte,  el descanso es fundamental en estas primeras semanas del año. Seguro que has trasnochado mucho durante las fiestas, por eso una buena cura de sueño también te ayudará a alcanzar la meta. También puedes aprovechar estos momentos para cuidar tu piel, ya que ésta también ha sufrido durante la Navidad, con alguna mascarilla facial efecto detox especialmente diseñada para requilibrar la dermis.

Con estos sencillos tips, el disgusto de la báscula será un mal recuerdo en  pocas semanas. Una vez que comiences a cuidarte te darás cuenta de que perder peso de manera saludable es muy sencillo, solo tienes que tener constancia y no caer en los siguientes errores que cometemos al ponernos a dieta.

Y si quieres descubrir un alimento con muchos beneficios para tu salud, echa un vistazo a todas las propiedades de los dátiles.

Ver comentarios

  • Despues de los gustos decembrinos, y pillar un malestar de gastroenteritis, os recomiendo esta receta para restablecer la flora intestinal y subir las defensas
    Mouse de verduras:
    Ingredientes:
    1 Pepino
    1 aguacate
    1 yogur desnatado ( los de Dia son excelentes)
    100 gr de apio
    Un poco de hielo pile
    Preparacion:
    En partes iguales cogemos el pepino y el apio
    Pelamos el aguacate y por ultimo introducimos todo en la batidora por 3 min hielo al gusto, es delicioso y nutritivo.

  • Amparo Abad Marco Dice:

    Mi zumo detox favorito es manzana, apio y zanahoria.

  • Blas Carlos Garrido Dice:

    Para nosotros una de las mejores recetas es " crema de calabacín con quesitos.....nos encanta

  • Maria carmen Sevilla Dice:

    Hola mi receta Detox favorita es el gaspachito Andaluz,para tomar en todo tiempo aporta muchas vitaminas y no tiene apenas calorias. Se necesita: tomates maduros,un pimiento ,cebolla,ajo,aceite vinagre y sal.

  • Hola. Mi receta es un batido para desayuno en el que le pongo zumo de naranja, zanahoria, pepino y jengibre... A parte de ser depurativo y vitaminado esta buenísimo. Gracias...

  • Juan Ramón Coronilla Martínez Dice:

    Pon los ingredientes de tu corazón, añade fuerza mental, cierra la tapa para que no se escape lo positivo y pulsa el botón de tu voluntad. El resultado no puede ser sino algo rico y saludable.

  • Hola! Mi receta detox favorita es el batido de zumo de pepino, melón, limón, aguacate y arándanos.
    La receta es la siguiente:
    -medio pepino
    -medio aguacate
    -una rodaja de melón
    -10 arándanos
    - zumo de un limón
    Todos estos ingredientes se trituran en una batidora para conseguir un zumo detox de consistencia y sabor súper agradable. Además de por su sabor, está receta me encanta porque aporta muchos beneficios: es muy antioxidante, suaviza y purifica la piel, es rica en vitamina E y es hidratante.

  • MARIA VALVERDE Dice:

    Un combinado ideal para cuidar la salud de la piel y eliminar toxinas: 4 zanahorias, una manzana sin piel, zumo de 1 naranja. Mezclamos los ingredientes con un poco de agua hasta conseguir la textura deseada. Se puede añadir remolacha picada, rica en betacarotenos.

  • Leire Mendibe Dice:

    Hola! Yo no utilizo una receta feroz específica, a pesar de que existen miles de ellas. Cuando quiero depurar mi organismo lo que hago es antes de desayunar tomarme un buen vaso de zumo de pomelo o de agua con limón. Durante el día intento beber por lo menos dos litros de agua e intercalar una infusión drenante. Para comer tomó principalmente verduras y pescado. Como complemento, a veces, en determinados periodos, hago una “limpieza” durante unos días con sirope de arce.

  • Mi receta es la de batido de fresa.
    Ingredientes: fresas, leche y azúcar al gusto. Todo dentro de la batidora y en un minuto tendrás un delicioso batido de fresa para chuparte los dedos.

    Un saludo, Oscar

  • Yo hago un caldo con apio,repollo,pimientos verdes,tomates,cebollas es muy depurativo

  • Julián Bernal Hernández Dice:

    Piña en su jugo, zanahorias, jengibre, cúrcuma,acelgas, y un poco zumo naranja.

  • Un zumo ademas de delicioso,de los mejores antioxidantes.
    Mandarina o naranja con granada.
    Pruevalo y cuidate a la vez que disfrutas .

  • Zumo verde de piña (desintoxicante)
    Ingredientes: Una piña, un pepino con cáscara, una manzana sin pelar, dos naranjas, lima o limón.
    Preparación: Quita la corteza a la piña y córtala en pedazos pequeños. Lava el pepino y trocéalo. Lava la manzana, trocea y sácale las semillas. Licúa todo junto con dos vasos de agua. Añade el zumo de las naranjas y lima o limón al gusto. Mezcla bien y, ¡listo!

  • Jesus Díaz Dice:

    Buenas recetas para hacer una limpia del cuerpo. Yo preparo una crema de calabacín con media zanahoria, sustituyendo la nata por dos quesitos desnatados y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

  • joaquin ruiz cano Dice:

    Dificil eleccion chic@s hay tantas recetas posibles que cuesta aunque si me dais la sorpresa de regalarme esa batidora prometo probar todas las recetas que estais poniendo por aqui y contar la que mas me gusto!!! jejejj
    Por cierto si tiene que ser detox fijo que le pondria hibisco!!

  • Inma Bosch Dice:

    El preferido de mi hija es el tipico de melocoton y platano, aunque yo le añado una zanahoria y un prlin de miel... super vitaminas ....jajajaja

  • Mi bebida detox favorita es jengibre, limón, agua y menta. En verano, bien fresca con hielo picado está buenísimo!

  • Mi receta detox favorita es zumo de: fresas, kiwi, plátano, leche de almendra y un chorrito de zumo de naranja. Es simple, lo puedes combinar como quieras según las frutas disponibles (siempre está rico) y es súper fácil! Aporta un montón de vitaminas y energía todo el año, perfecto para el estrés y el ajetreo diario.

  • Maria Jesus Camara Montelio Dice:

    la crema de calabacin con huevo poche es como la preparo en casa y a todos nos encanta

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