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1. Sándwich de harina de maíz y pollo

Plato: Appetizer

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1/2 cdta de goma xántica
  • 1 taza de leche
  • 1/2 de zumo de limón
  • 3 cdtas de sal
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 45 gr pollo
  • 1/2 tomates confitados
  • mayonesa

Elaboración paso a paso

  • Mezcla la leche y el zumo de limón
  • Por otro lado, combina la harina, la goma, la sal, el polvo para hornear y el azúcar con la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
  • Mézclalo de forma delicada hasta unir los ingredientes. Pon la masa en moldes y mételo en el horno durante 15 minutos. Posteriormente, retíralo y déjalo enfriar.
  • Para finalizar, corta el pan por la mitad e introduce el pollo, los tomates confitados y la mayonesa.