Albóndigas de seitán

Tiempo de preparación5 min

Tiempo de cocción10 min

Tiempo total15 min

Plato: Main Course

Cocina: Vegan

Raciones: 4 personas

Calorías: 390kcal

Una vez que ya tienes elaborado el seitán, comienza a darle forma de albóndigas.
Cuando las tengas listas, rebózalas con pan rallado y fríelas en una sartén con
un chorrito de aceite. Cuando estén doradas, colócalas sobre papel absorbente.
Y reserva.
A continuación, prepara la salsa.
Para ello, haz un sofrito de cebolla y ajo bien picaditos. Después, incorpora
el pimiento y cuando éste comience a ablandarse, añade el tomate triturado.
A continuación, incorpora las albóndigas. Y déjalo todo en el fuego durante 15 minutos aproximadamente. Sencillo, ¿verdad?