Comienza el plato poniendo en el vaso el aceite y los ajos. Trocea 6 segundos en velocidad 5 y sofríe 3 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.
Después, añade la cebolla y los pimientos, trocea 4 segundos en velocidad 5 y luego programa 10 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.
A continuación, pon la mariposa en las cuchillas, incorpora el resto de los ingredientes: pollo, vino, tomate frito, sal, pimienta y nuez moscada -excepto los champiñones- y programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Por último, agrega los champiñones laminados y programa 10 minutos, 120ºC o Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vierte en una fuente y sirve.