Seguimos con el menú vegetariano, y ahora toca el momento dulce. Sí, los vegetarianos también pueden ser golosos. Para hacer este postre, comenzamos triturando la pulpa del aguacate y añadiendo el resto de ingredientes.
Mézclalos bien hasta que obtengas una crema homogénea.
Pon la pulpa del aguacate en tu Thermomix, trituradora o batidora de mano.
Agrega los demás ingredientes y tritúralos hasta obtener una crema homogénea.
Sírvelo y decora con avellanas y fideos de chocolate para que tengan un toque crujiente.