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como se hacen las zamburinas
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Receta de zamburiñas sin cáscara

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción7 minutos
Tiempo total22 minutos
Plato: Main Course
Cocina: Gallega
Raciones: 4 personas
Calorías: 50kcal

Elaboración paso a paso

  • Comenzamos la receta de las zamburiñas limpiándolas bien y separándolas de la concha.
  • En una sartén, ponemos un chorrito de aceite y ponemos ajos picados para que se doren. Además, añadimos una guindilla. Deja que se sofríen.
  • Cuando los ajos estén dorados, se añaden las zamburiñas y las dejamos al fuego durante unos 5 minutos.
  • Añade la sal y las gambas. Lo dejamos en el fuego un par de minutos más y listos para servir.