Salmón a la naranja

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El pescado suele ser uno de los alimentos que más respeto da a todos aquellos que no se sienten seguros en la cocina. Sin embargo, con esta receta descubrirás que cocinar rápido no está reñido con elaborar platos sanos y sabrosos, porque las propiedades del salmón son muchas.

Para esta fácil receta, ideal para llevar al trabajo, necesitas:

Tiempo de preparación10

Tiempo de cocción20

Tiempo total30

Plato: Main Course

Cocina: Mediterranean

Raciones: 4 personas

Calorías: 100kcal

Ingredientes

700 gr de salmón fresco
2 naranjas
80 gr de nueces
1 cebolla
1/2 limón
1 guindilla verde
1 cucharadita de pimentón dulce
Pimienta y sal

Elaboración paso a paso

Ahorrarás tiempo si comienzas precalentando el horno a 180º C. Mientras coge temperatura, pela la cebolla y corta la naranja en rodajas muy finas.
Además, exprime el limón, corta la guindilla en aros y pica las nueces. Resérvalo.
Ahora, pon el pescado en la bandeja del horno, salpimiéntalo; espolvorea una cucharita de pimentón dulce y rocía con un poco de aceite de oliva virgen.