Cómo hacer ensalada de pasta con atún
Raciones: 4 personas
Calorías: 232kcal
Ingredientes
- 100 gr de pasta corta
- 2 latas de atún
- 1/2 cebolla
- 1 huevo duro
- 6 ó 7 tomates cherry
- 5 palitos de cangrejo
- 1/2 lata de maíz
- 1/2 aguacate
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- vinagre balsámico
Elaboración paso a paso
- El primer paso de esta receta de ensalada de atún es poner a hervir la pasta en una cazuela con agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando esté, escúrrela bien y déjala enfriar.
- A continuación, pon a cocer el huevo y córtalo en rodajas cuando esté listo.
- Mientras, corta en trozos pequeños la cebolla, los tomates Cherry, los palitos de cangrejo y el aguacate. Mézclalos en una ensaladera y añade las latas de atún y maíz previamente escurridas.
- Cuando la pasta ya esté fría, incorpóralo a la mezcla y remuévelo todo bien hasta que los ingredientes estén mezclados. Finalmente añade la sal, pimienta, el aceite y el vinagre al gusto.
- Mételo en la nevera un par de horas antes de comer y ¡Listo!