Coulant de chocolate de menta
Esta receta sin duda es para los amantes del chocolate, es una especie de volcán. Bizcocho por fuera, pero la sorpresa está en el interior, cuando lo cortas sale chocolate derretido.
En primer lugar precalentaremos el horno a 200º, derretiremos el chocolate y la mantequilla. Batimos el azúcar con los huevos y lo mezclamos con el chocolate y la mantequilla derretida.
Cuando tengamos bien mezclado esto, echamos una cucharada sopera de harina y lo volvemos a mezclar.
Utilizamos cuatro moldes en los que echamos la mezcla. Como consejo vamos a llenarlos hasta la mitad, es en ese momento cuando ponemos una onza de chocolate de menta y volvemos a añadir la mezcla. La onza se quedará en el medio. El molde tiene que estar lleno hasta 1/3 de su capacidad.
Lo metemos al horno a 200º durante 10 – 12 minutos. Pruébalos ¡te derretirás con ellos!