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Ensalada de pasta tropical

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción15 minutos
Tiempo total25 minutos
Plato: Salad
Cocina: Mediterranean
Servings: 4 personas
Calories: 392kcal

Ingredientes

  • 1/2 kg de farfalle
  • 2 tomates
  • 2 rodajas piña natural
  • 250 grs de melón
  • 250 grs de uvas
  • 100 grs de jamón york en tacos
  • 100 grs de queso parmesano
  • 2 manzanas

Elaboración paso a paso

  • Hierve el farfalle en agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite y cuando esté al dente, retírala del fuego y reserva.
  • Mientras tienes la pasta al fuego, trocea los tomates, la piña, las manzanas, el melón, las uvas (sin pipas) y ponlas en un bol.
  • Ahora, coge una ensaladera y mezcla la pasta con la fruta y añade el jamón y el queso, ambos cortados en tacos.
  • Nuestro consejo es que guardes la ensalada tropical en la nevera hasta la hora de servir. Y mientras, elije con qué salsa quieres acompañarla. Puede ser salsa rosa, pero también mahonesa y salsa de yogurt. Y si no te gustan estas salsas, prueba a aliñarla con aceite y vinagre. Sea como sea, el resultado es el mismo: ¡Deliciosa!