Hierve el farfalle en agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite y cuando esté al dente, retírala del fuego y reserva.
Mientras tienes la pasta al fuego, trocea los tomates, la piña, las manzanas, el melón, las uvas (sin pipas) y ponlas en un bol.
Ahora, coge una ensaladera y mezcla la pasta con la fruta y añade el jamón y el queso, ambos cortados en tacos.
Nuestro consejo es que guardes la ensalada tropical en la nevera hasta la hora de servir. Y mientras, elije con qué salsa quieres acompañarla. Puede ser salsa rosa, pero también mahonesa y salsa de yogurt. Y si no te gustan estas salsas, prueba a aliñarla con aceite y vinagre. Sea como sea, el resultado es el mismo: ¡Deliciosa!