Huevos a la flamenca o huevos al plato
Servings: 4 raciones
Calories: 500kcal
Ingredientes
- 4 huevos
- 300 ml tomate frito
- 150 gr guisantes cocidos
- 5 trozos chorizo guisar, lonchas o dados
- sal
Elaboración paso a paso
- Por tanto, partiendo de la base que para esta receta de huevos al plato vamos a emplear tomate y guisantes cocidos, comenzamos este paso a paso poniendo en una cazuela de barro una base tomate, los dados de jamón y los trocitos de chorizo.
- A continuación, vierte los guisantes y casca los cuatros huevos encima. Cuando lo tengas, echa la sal al gusto. E introduce elrecipiente en el horno durante unos 15 minutos a una temperatura de 200ºC.
- No obstante, si ves que los huevos están cuajados antes deque transcurra este tiempo, sácalos del horno. Sírvelos inmediatamente y no te olvides de un trozo de pan de pueblo para acompañar.