Pescado al vapor
Raciones: 4 personas
Calorías: 120kcal
Ingredientes
- 1 dorada
- Ajos tiernos
- 1 cebolla
- Nueces
- 2 dientes de ajo
- 15 cl Vino blanco
- 15 cl Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lo primero que debemos hacer es el sofrito, así que cortamos la cebolla, un par de ajos tiernos y picamos los dos ajos y un puñado de nueces.
- Añadimos un poco de vino blanco y reservamos.
- A continuación, cocemos la dorada entre 5 y 10 minutos en una vaporera. Después, retiramos el pescado al vapor del fuego, acompaña con el sofrito y sirve.