Pollo al chilindrón

5 desde 1 voto

Si eres amante de la cocina tradicional, Thermomix te ofrece la posibilidad de preparar tus platos preferidos de manera fácil y saludable. Y si no, juzga por ti mismo la siguiente receta.

Plato: Main Course

Ingredientes

50 ml de aceite de oliva virgen extra.
3 dientes de ajo.
150 gr de cebolla.
150 gr de pimiento verde.
150 gr de pimiento rojo.
50 ml de vino blanco.
1 kg de muslitos de pollo.
200 gr de tomate frito.
200 gr de champiñones laminados.
Sal.
Pimienta.
Nuez moscada.

Instrucciones

Comienza el plato poniendo en el vaso el aceite y los ajos. Trocea 6 segundos en velocidad 5 y sofríe 3 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.
Después, añade la cebolla y los pimientos, trocea 4 segundos en velocidad 5 y luego programa 10 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.
A continuación, pon la mariposa en las cuchillas, incorpora el resto de los ingredientes: pollo, vino, tomate frito, sal, pimienta y nuez moscada -excepto los champiñones- y programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Por último, agrega los champiñones laminados y programa 10 minutos, 120ºC o Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vierte en una fuente y sirve.