Para aprender cómo cocinar al vapor mejillones basta con que pongas los moluscos limpios en una cazuela con el agua en su interior. Se tapa la cazuela y llevamos a fuego medio.
Poco a poco los mejillones se irán abriendo. Podemos ir removiéndolos.
Cuando estén abiertos, los pones en un recipiente apto y los riegas con el zumo de un limón, si así lo quieres.