Comenzamos esta receta de freidora de aire limpiando el pollo por dentro e introduciendo el limón cortado en cuartos, las chalotas ya limpias, la mitad de las hierbas aromáticas, las especias y la sal.
Por fuera, salpimenta el pollo y colócalo en la cesta de la freidora de aire, pulverizando un poco de aceite. Programa el aparato a 180º durante unos 45 minutos aproximadamente.
A los 25 minutos del cocinado, incorpora el resto de hierbas aromáticas y el ajo, para que así el pollo adquiera más sabor. Deja que continúe la cocción hasta terminar los 45 minutos y se termine de hacer.