Para preparar receta para freidora sin aceite, primero dejar las patatas peladas y cortadas en remojo para quitarles el almidón que tengan.
Después se meten en la cesta y se añade el aceite, programando el aparato a 180º durante unos 30 minutos.
Pasados 20 minutos se añade la cebolla y a la media hora ver si las patatas y la cebolla están hechas. Si no, habrá que prolongar el cocinado durante 5 minutos más.
Mientras, se baten los huevos y se vierten sobre la patata, a la que ha de cubrir. Para que cuaje, configurar la freidora a 130º durante unos 8 minutos aproximadamente, depende del gusto.
Transcurrido este tiempo, poner la tortilla en un plato y lista para comer.