Carne guisada con macarrones
Raciones: 4 personas
Calorías: 695kcal
Ingredientes
- 500 gr carne para guisar
- 200 gr macarrones
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 tomate
- 1 cda aceite de oliva
- 1 zanahoria
- 1 cdta pimentón
- 1 l caldo
- 1 tacita vino blanco
- sal
Elaboración paso a paso
- Comienza la elaboración picando la cebolla, el pimiento verde, la zanahoria, el tomate y el ajo.
- Cuando lo tengas listo, rehógalo en una olla con aceite hasta que se doren. Entonces, incorpora la carne troceada, añade el vino y continúa la cocción unos minutos más.
- Ahora, añade el caldo hasta que cubra la carne, el pimentón y cierra la olla, dejándolo al fuego durante treinta minutos, aproximadamente.
- Pasado este tiempo, abre la olla, añade la pasta y un poco más de agua y déjalo que cueza hasta que los macarrones estén en su punto.