Merluza al horno con verduras
Raciones: 2 personas
Calorías: 95kcal
Ingredientes
- 1/2 merluza mediana
- 2 tomates
- 1/4 kg champiñones
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1/2 taza vino blanco
- 1 vaso agua
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Elaboración paso a paso
- Comienza la receta lavando y pelando toda la verdura y posteriormente, córtalo todo en juliana. Cuando estén listas, colócalas en una bandeja de horno.
- A continuación, lava los champiñones y lamínalos. Después, incorpóralos sobre la verdura.
- Ahora, salpimenta y vierte medio vaso de agua, el vino y un chorrito de aceite de oliva.
- Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado a 200ºC, y deja que se horneen durante 5 minutos aproximadamente.
- Transcurrido este tiempo, añade la merluza, ya salpimentada, añade otro chorrito de aceite y vuelve a añadir agua. Ahora, mete la bandeja en el horno durante 20 minutos. Verás como en tan poco tiempo, puedes disfrutar de un plato delicioso y sanísimo.