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Albóndigas de seitán

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total15 min
Plato: Main Course
Cocina: Vegan
Raciones: 4 personas
Calorías: 390kcal

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Una vez que ya tienes elaborado el seitán, comienza a darle forma de albóndigas.
    Cuando las tengas listas, rebózalas con pan rallado y fríelas en una sartén con
    un chorrito de aceite. Cuando estén doradas, colócalas sobre papel absorbente.
    Y reserva.
  • A continuación, prepara la salsa.
    Para ello, haz un sofrito de cebolla y ajo bien picaditos. Después, incorpora
    el pimiento y cuando éste comience a ablandarse, añade el tomate triturado.
  • A continuación, incorpora las albóndigas. Y déjalo todo en el fuego durante 15 minutos aproximadamente. Sencillo, ¿verdad?