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Hamburguesas veganas con soja texturizada

Plato: Main Course

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Pon a remojo la soja texturizada con un vaso de agua caliente y mientras, pica muy fino el diente de ajo, el pimiento y la cebolla.
  • Cuando la soja texturizada ya se haya hidratado, elimina el exceso de agua apretando bien con las manos.
  • Ahora, añade la harina, el chorrito de salsa de soja, el comino, el ajo, la cebolla y el pimiento que has picado antes. Salpimienta al gusto y amásalo todo junto.
  • Cuando la masa quede homogénea comienza a dividirla formando hamburguesas y fríelas en el aceite bien caliente. Al sacarlas de la sartén, ponlas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  • Y para terminar, monta la hamburguesa como más te guste: con lechuga, tomate, queso…. ¡y listo!