Pollo al chilindrón
Si eres amante de la cocina tradicional, Thermomix te ofrece la posibilidad de preparar tus platos preferidos de manera fácil y saludable. Y si no, juzga por ti mismo la siguiente receta.
Ingredientes
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
- 3 dientes de ajo.
- 150 gr de cebolla.
- 150 gr de pimiento verde.
- 150 gr de pimiento rojo.
- 50 ml de vino blanco.
- 1 kg de muslitos de pollo.
- 200 gr de tomate frito.
- 200 gr de champiñones laminados.
- Sal.
- Pimienta.
- Nuez moscada.
Elaboración paso a paso
- Comienza el plato poniendo en el vaso el aceite y los ajos. Trocea 6 segundos en velocidad 5 y sofríe 3 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.
- Después, añade la cebolla y los pimientos, trocea 4 segundos en velocidad 5 y luego programa 10 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.
- A continuación, pon la mariposa en las cuchillas, incorpora el resto de los ingredientes: pollo, vino, tomate frito, sal, pimienta y nuez moscada -excepto los champiñones- y programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Por último, agrega los champiñones laminados y programa 10 minutos, 120ºC o Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vierte en una fuente y sirve.