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Mermelada de naranja

Plato: Dessert

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Para empezar, pela y cortas las naranjas en trozos. Elimina la piel blanca todo lo que puedas y asegúrate de que no queda ningún pipo.
  • Ahora, echa los trozos de naranja y el azúcar en el vaso de la Thermomix y prográmala a una temperatura de 90ºC durante 15 minutos a velocidad 7. Transcurrido este tiempo, prueba la mezcla y si notas que la mermelada no está muy dulce o ácida, corrige echando más azúcar.
  • Vuelve a cerrar la Thermomix y programa a velocidad 3 durante unos 20 minutos con un fuego más bajo, unos 50ºC.
  • Al terminar, vierte la mezcla en tarritos de cristal, llenándolos hasta arriba. Ciérralos bien fuerte y deja que se enfríen poniéndolos boca abajo.