Si tu preferida es la mermelada de fresa, quítalas las hojas y lávalas.
A continuación, y según vayas limpiando, ponlas en el vaso con el zumo de limón y el azúcar. Ahora, programa la Thermomix a velocidad 2, durante 30 minutos, alcanzando una temperatura de 30 grados aproximadamente.
En esta ocasión, en vez del cubilete, pon el cestillo para ayudar a que se evapore.
Una vez que está la mermelada preparada, guárdala en tarritos de cristal y ciérralos muy bien. Deja que se enfríen poniéndolos boca abajo y luego, mételos en el frigorífico.
