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Mermelada de fresa

Ingredientes

  • 500 gr de fresas.
  • 500 gr de azúcar.
  • 1 cda de zumo de limón.

Elaboración paso a paso

  • Si tu preferida es la mermelada de fresa, quítalas las hojas y lávalas.
  • A continuación, y según vayas limpiando, ponlas en el vaso con el zumo de limón y el azúcar. Ahora, programa la Thermomix a velocidad 2, durante 30 minutos, alcanzando una temperatura de 30 grados aproximadamente.
  • En esta ocasión, en vez del cubilete, pon el cestillo para ayudar a que se evapore.
  • Una vez que está la mermelada preparada, guárdala en tarritos de cristal y ciérralos muy bien. Deja que se enfríen poniéndolos boca abajo y luego, mételos en el frigorífico.