Galletas de avena y plátano sin azúcar
Esta receta de galletas sin azúcar es tan sencilla y rápida que no te dará pereza seguirla.
Calorías: 320kcal
Ingredientes
- 5 ml esencia de vainilla
- 2 plátanos maduros
- 20 gr copos de avena
- 1 pizca canela molida
Elaboración paso a paso
- Comienza precalentando el horno a 180ºC
- Una vez listo, tritura los plátanos hasta convertirlos en puré. Cuando ya lo tengas, añade los copos de avena, la canela y la esencia de vainilla y mézclalo todo hasta crear una masa lo más homogénea posible.
- A continuación, y con la ayuda de una cuchara, divide la pasta creando montoncitos y colocándolos sobre la bandeja del horno,previamente forrada con papel especial para hornear.
- A la hora de colocarlas, deja cierta distancia, pues luego tienes que aplastarla con el tenedor y al cocerse aumentará de volumen. Si no las colocas separadas, éstas se pegarán unas a otras.
- Cuando ya hayas dividido toda la masa, mete la bandeja en el horno y deja que cuezan durante unos 15-20 minutos, hasta que veas que empiezan a adquirir un cierto tono dorado.
- Tras sacarlas, déjalas enfriar sobre una rejilla antes de consumir.