Ingredientes para la receta de acelgas con patatas en Thermomix
No te pierdas nuestro post de hoy donde te desvelamos cómo hacer acelgas con patatas rehogadas, un plato que podrás disfrutar como primero durante el almuerzo o bien si quieres en una cena ligerita.
Raciones: 4 personas
Calorías: 98kcal
Ingredientes
- 500 gr de acelgas frescas
- 2 patatas medianas en trozos
- 4 ajos
- 40 ml de aceite de oliva
- sal
- 1 cdta de pimentón dulce
- 750 gr de agua
Elaboración paso a paso
- Para esta receta de acelgas y patatas lo primero que tenemos que hacer es lavar bien las hojas de la acelga, pelar los tallos y cortarlos en trozos. A continuación, ponlo todo en el recipiente varoma y en el cestillo las patatas ya peladas y cortadas en trozos.
- A continuación, echa el agua en el vaso y pon el cestillo con las patatas en el interior. Coloca la tapa y pon encima el varoma con las acelgas.
- Ahora, programa la Thermomix a una temperatura varoma, velocidad 2 durante unos 25 minutos.
- Transcurrido este tiempo, saca las patatas y las acelgas y resérvalas.
- Quita el agua del vaso y tritura el ajo durante 4 segundos a una velocidad 4.
- Cuando esté listo, añade el aceite y sofríe durante 4 minutos a una temperatura de 100ºC y velocidad 2. Al terminar, echa el pimentón.
- Ahora, pon la mariposa en las cuchillas y añade las acelgas y las patatas. Rehógalo todo durante 9 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara con giro a la izquierda.
- Pasado este tiempo, tus acelgas con patatas rehogadas estarán listas para comer.