Ingredientes de la receta de sardinas al horno
Servings: 4 personas
Calories: 215kcal
Ingredientes
- 12 sardinas
- 6 dientes de ajo
- 1/2 limón
- 4 ramas de perejil
- 70 ml de aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
Instrucciones
- Comenzamos esta receta de sardinas asadas, pelando los dientes de ajo y poniéndolos en un mortero. A continuación, pica el perejil en trocitos muy pequeños y añádelos al mortero también.
- Continuamos echando un poco de sal al mortero y machacándolo todo hasta que quede una especie de pasta. Ahora, vierte el aceite de oliva y removemos todo bien.
- El siguiente paso es añadir el zumo de limón y se vuelve a mezclar todo.
- Ahora, precalienta el horno a 200º C. Y mientras éste coge temperatura, coloca las sardinas ya limpias en una fuente de horno. Y con la ayuda de una cuchara o de una brocha de cocina, unta el majado que hemos hecho en pasos anteriores.
- A continuación, introducimos la bandeja al horno y las dejamos durante unos 25 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, retira la bandeja y ya están listas para servir. ¡Qué aproveche!