Ensalada griega con pepino
Nuestra siguiente receta de ensalada de pepino es todo un clásico: la ensalada griega.
Raciones: 4 personas
Calorías: 250kcal
Ingredientes
- 1 pepino
- tomate
- cebolla
- aceitunas negras sin hueso
- queso feta
- orégano
- 60 ml cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 20 ml vinagrede vino tinto
- sal
- miel
Elaboración paso a paso
- Para su elaboración, comenzamos cortando en dados los tomates y el pepino. Pica la cebolla y las aceitunas negras y trocea el queso feta.
- Cuando tengas todo cortado, mézclalo en un bol y añade orégano. Reserva.
- Mientras, es momento de preparar la vinagreta. Para ello, mezcla el vino, el aceite de oliva, una pizca de sal y un chorrito de miel para darle un toque dulce y contrarrestar así la acidez del vinagre. Envuélvelo todo y viértelo sobre la ensalada.