Ensalada tropical de pollo, piña y manzana
Raciones: 4 personas
Calorías: 256kcal
Ingredientes
Ingredientes para la vinagreta
- 3 cdas de miel
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cda de vinagre de manzana o vinagre blanco de cocina
Elaboración paso a paso
- Comenzamos la receta de esta ensalada tropical troceando el pollo y friéndolo en una sartén hasta que esté dorado. Cuando esté listo, reserva.
- A continuación trocea la piña y la manzana y reserva también.
- Después, lava las lechugas y escúrrelas colocándolas en una ensaladera. Ahora, incorpora el pollo y la fruta.
- El siguiente paso es preparar el aliño. Para ello, mezcla la miel, el aceite de oliva y el vinagre y remuévelo todo con un tenedor hasta emulsionarlo.
- Ahora, sólo queda verter la salsa sobre la ensalada y remover bien para que todos los alimentos queden impregnados con la vinagreta. ¡Y listo para servir!