Ensalada de pasta tropical
Raciones: 4 personas
Calorías: 392kcal
Ingredientes
- 1/2 kg de farfalle
- 2 tomates
- 2 rodajas piña natural
- 250 grs de melón
- 250 grs de uvas
- 100 grs de jamón york en tacos
- 100 grs de queso parmesano
- 2 manzanas
Elaboración paso a paso
- Hierve el farfalle en agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite y cuando esté al dente, retírala del fuego y reserva.
- Mientras tienes la pasta al fuego, trocea los tomates, la piña, las manzanas, el melón, las uvas (sin pipas) y ponlas en un bol.
- Ahora, coge una ensaladera y mezcla la pasta con la fruta y añade el jamón y el queso, ambos cortados en tacos.
- Nuestro consejo es que guardes la ensalada tropical en la nevera hasta la hora de servir. Y mientras, elije con qué salsa quieres acompañarla. Puede ser salsa rosa, pero también mahonesa y salsa de yogurt. Y si no te gustan estas salsas, prueba a aliñarla con aceite y vinagre. Sea como sea, el resultado es el mismo: ¡Deliciosa!