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Cheesecake Oreo

Tiempo total35 min
Plato: Dessert
Cocina: Mediterranean

Ingredientes

Para decorar

Elaboración paso a paso

  • Forrar el suelo de un molde desmontable con papel de hornear. 
  • Triturar los 130 gr de galletas Oreo, hasta convertirlas en polvo. Fundir la mantequilla y mezclar con la galleta. Forrar con esto el suelo del molde, apretando con una cuchara. Guardar el molde en el congelador. 
  • Mezclar Philadelphia, nata, leche, azúcar y cuajada y llevar lentamente a ebullición sin dejar de remover para que no se pegue. Volcar la mezcla en el molde. 
  • Dejar enfriar a temperatura ambiente 1 hora. Decorar con las galletas Oreo y refrigerar durante al menos 2 ó 3 horas.