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Ensalada de espinacas y tofu

Tiempo de preparación5 min
Tiempo total10 min
Plato: Appetizer, Salad
Cocina: Vegan
Raciones: 4 personas
Calorías: 145kcal

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Comenzamos la elaboración de este plato vegetariano mezclando en un bol la mostaza, la miel, el aceite de sésamo, la soja, el agua y las gotas de tabasco. Mézclalo bien hasta que quede una salsa lo más homogénea posible.
  • Cuando haya emulsionado, añade los pepinillos picados y el tofu troceado. Déjalo reposar 1 hora para que el tofu absorba el sabor de la salsa.
  • A continuación, coge una ensaladera y coloca las hojas de espinacas y después, el tofu junto con el aliño.
  • Por último, añade los tomatitos Cherry y listo para servir.