Fideos soba con salsa de soja y jengibre fresco
Raciones: 4 personas
Calorías: 105kcal
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- La siguiente receta vegetariana incluye los típicos fideos asiáticos. Cuécelos durante 5 minutos aproximadamente.
- Mientras tanto, pica el perejil muy fino; ralla el jengibre y exprime el limón y mézclalo con la raíz, la salsa tamari, el aceite de sésamo y el ajo machacado.
- El siguiente paso es escurrir los fideos y aclararlos con agua fría, para después verter sobre ellos la salsa que hemos hecho.