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Ensalada de atún y quinoa

Tiempo de preparación15 minutos
Plato: Salad
Cocina: Mediterranean
Raciones: 2 personas
Calorías: 360kcal
Autor: Blog de DIA

Ingredientes

Ingredientes para hacer una ensalada de atun con quinoa

Elaboración paso a paso

¿Cómo hacer una ensalada de atún con quinoa?

  • Una vez elaborada la quinoa, pasas a cocinar el resto de ingredientes. Para ello, en una sartén o wok con un chorrito de aceite, saltea la zanahoria y el puerro cortados previamente en bastones.
  • Cuando ya esté hecho, mezcla todos los ingredientes en un bol.
  • Tanto el tomate como el aguacate córtalos en dados e introdúcelos en el recipiente.
  • Para terminar, puedes añadir un poco de aceite y comértelo tanto en caliente como en frío.